8 اطعمة مهمة جدا لكل مريض سكر

8 اطعمة مهمة جدا لكل مريض سكر

  • جميع منتجات الالبان

ان تناول وجبة من اى منتجات الالبان يوميا بيعمل على تقليل خطر مقاومة الجسم للانسولين بنسبة تزيد على 20 فى المئة

فيتامين D والمغنيسيوم والكالسيوم الموجود فى الحليب والزبادى والجبن بيجعل الجسم اكثر حساسية للانسولين

تناول وجبتين فى اليوم من اى من منتاجات الالبان بيقلل من خطر التعرض لارتفاع السكر فى الدم بنسبة 26%

  • البقوليات

واهمها الفاصوليا لانها بتحتوى على الكربوهيدرات بشكل عالى الجودة  وبروتين خالى من الدهون وألياف قابلة للزوبان ودى بتساعد على استقرار مستوى السكر فى الدم وبتعطى احساس بالشبع فترات طويلة

  • السمك

فى ابحاث كتير بتقول ان الاشخاص الذين يمتلكون اعلى نسبة مستويات احماض أوميغا 3 الدهنية ( والتى تتوفر فى الاسماك )  فى الدم لديهم التهاب اقل على نطاق الجسم  لان زيادة الالتهاب بتؤدى الى تفاقم مرض السكر وزيادة الوزن وبذلك يفضل لمرضى السكر استبدال اللحوم الحمراء بالاسماك ليقوموا بالحفاظ على مستوى السكر بالدم

  • العنب

تناول الفاكهة مهم جدا ولكن خاصة العنب والتفاح والتوت لانهم بيرتبطوا بشكل كبير مع انخافض خطر الاصابة بالسكر من النوع الثانى

وتم عمل دراسة بجامعة هارفارد توضح ان الناس الذين يتناولون وجبتين من الفاكهة كل اسبوع بينخفض لديهم خطر الاصابة بالسكر بنسبة 23% بالمقارنة مع الذين لايتناولون بهذا القدر او النظام بنسبة قليلة جدا فى الشهر 

مع العلم ان كثير من الباحثين اوضح ان شرب عصير الفاكهة يزيد من خطر الاصابة بمرض السكر

  • البيض

البيض يعطى جرعة كبيرة جدا من البروتين تساعد على الشبع وهو بديل صحى جدا بالمقارنة  باللحوم

اوصى خبراء التغذية بان الذين يعانون من مرض السكر لايزيدون فى تناول الصفار بالبيض عن 3مرات فى الاسبوع الواحد لكن يتناول بياض البيض اكثر من ذلك بدون اى مشكلة لانه بيحتوى على 16 سعرة حرارية و4 جرامات من البروتين وعشان كده يعد غذاء مثالى جدا للعمل على السيطرة على نسبة السكر بالدم والمساعدة على فقدان الوزن بشكل مذهل وصحى

  • دقيق الشوفان

الشوفان بيحتوى على نسبة عالية من الالياف القابلة للذوبان وبيكون بطىء فى عملية الهضم عن اى كربوهيدرات اخرى وتناول دقيق الشوفان بيسبب افراز الجلوكوز فى مجرى الدم بشكل بطىء وده بيمنع الارتفاع فى مستويات السكر بالدم ونصح الباحثون بتناول 4حصص من الحبوب الكاملة بشكل يومى بيعمل على خفض مقدمات مرض السكر بنسبة 30%

  • زيت الزيتون

زيت الزيتون غنى جدا بكثير من الدهون غير المشبعة الاحادية وتعمل على تحسن حساسية الانسولين وتحفظ عمل الانسولين

  • القرفة

القرفة بتحتوى على كثير من المركبات التى لها القدرة على تحفيز استقبال الانسولين على الخلايا وتعمل على تحسين قدرة الجسم على امتصاص السكر فى الدم

وقد وضح باحثون فى جامعة كاليفورنيا ان تناول نصف ملعقة صغيرة من القرفة بشكل يومى بيعمل على تخفيض مستويات السكر فى الدم بمعدل يصل الى تسعة نقاط فى مرضى السكر